Midsommar är en tid för att njuta av traditionell mat tillsammans med nära och kära. Medan du förbereder dessa läckerheter, varför inte ta med en bekväm campingstol att sitta på utomhus? Det ger en extra touch av avkoppling medan du njuter av god mat i det fria. Här är några klassiska midsommarrecept för att komplettera ditt firande:

Sill och nypotatis: 

Sill är en absolut favorit på det svenska midsommarbordet. Servera olika sorters inlagd sill, som senapssill, löksill eller vitlökssill. Kombinera det med färskkokt nypotatis och gräddfil för en klassisk och läcker kombination.

Gravad lax:

Gravad lax är en annan traditionell rätt som passar perfekt till midsommar. Tillaga din egen gravad lax genom att marinerar den med socker, salt, dill och peppar. Låt den sedan vila i kylen i ett par dagar innan du serverar den i tunna skivor. Servera med hovmästarsås och nybakat bröd.

Köttbullar:

Köttbullar är en svensk klassiker som passar bra på midsommarbordet. Blanda köttfärs med lök, ströbröd, ägg och kryddor. Forma till små bollar och stek dem tills de är gyllenbruna. Servera med lingonsylt och potatismos.

Janssons frestelse: 

Janssons frestelse är en mustig och smakrik potatisgratäng som ofta serveras på midsommar. Skiva potatis och lök tunt och varva dem i en ugnsform med ansjovis. Häll över grädde och gratinera i ugnen tills gratängen är gyllenbrun och potatisen är mjuk.

Jordgubbstårta: 

Ingen midsommar är komplett utan en läcker jordgubbstårta. Baka en vanilj- eller sockerkaksbotten och fyll den med färska jordgubbar och vispad grädde. Toppa med ännu fler jordgubbar och pudra över lite florsocker för en vacker och smaskig tårta.

Smörgåstårta: 

En smörgåstårta är en praktisk och festlig rätt som passar perfekt till midsommarfesten. Varva skivor av bröd med olika fyllningar som skinka, ost, räkor, ägg och grönsaker. Toppa med en krämig gräddfil- och majonnäsblandning och dekorera med salladsblad och räkor.

Rabarberpaj: 

Midsommar sammanfaller med rabarbersäsongen, så varför inte njuta av en läcker rabarberpaj som avslutning på måltiden? Skär rabarber i bitar, blanda med socker och kanel och lägg i en pajform. Toppa med smuldeg och grädda i ugnen tills pajen är gyllenbrun och rabarbern är mjuk och saftig.

Dessa klassiska midsommarrecept kommer att sätta smak på ditt firande och göra det till en minnesvärd upplevelse.

SE VÅRT UTBUD AV FÖRTÄLT TILL HUSVAGN