Här är maten som Räddar Sommaren – Vi Tipsar om Bra Campingmat!

Sommar, sol, och doften av grillkol i luften – det är svårt att tänka sig en campingsemester utan dessa ingredienser. Grillning är en stående favorit bland campare, men det finns mycket mer att upptäcka när det kommer till matlagning i det fria. I den här artikeln tipsar vi om några smakrika och enkla maträtter som kommer att höja campingupplevelsen till nya höjder.

Variera med enhetliga tillbehör

Innan vi dyker in i de specifika rätterna, är ett tips att ha en bas av enkla tillbehör som passar till många olika huvudrätter. Tänk sallader, grillade grönsaker, baguetter och några goda röror eller såser. Dessa tillbehör kan sedan användas tillsammans med olika proteiner för att skapa variation.

1. Grillspett med en Twist

Grillspett är enkla att förbereda och går att variera i oändlighet. Prova en variant med kyckling marinerad i teriyakisås, eller varför inte en vegetarisk variant med halloumi, paprika och champinjoner? Servera med en fräsch sallad och tzatziki för en Medelhavskänsla.

2. Fyllda Bakpotatisar på Grillen

En klassiker som alltid går hem! Baka stora potatisar i folie på grillen. När de är mjuka, gör ett snitt och fyll dem med gräddfil, riven ost, skinka, och dina favoritgrönsaker. Enkelt, mättande och oh, så gott!

3. Campfire Tacos

Vem sa att man inte kan ha taco-kväll på campingsemestern? Förbered köttfärsen hemma och förvara i en kylbox. Vid campingen, värms upp färsen på en trangia eller över öppen eld, och servera med klassiska tillbehör som tortillabröd, sallad, tomat, ost och guacamole.

4. Pannkakor över Öppen Eld

Morgnar på campingen kan bli ännu bättre med pannkakor! Ta med en pannkakssmet (köpt eller hemmagjord) och stek pannkakor på ett trangiakök eller över öppet eld. Servera med sylt, grädde, eller färska bär.

5. Grönsakspaket med Fisk eller Räkor

Lägg till ett urval av grönsaker och några bitar fisk eller räkor i aluminiumfolie. Krydda med örter, vitlök, citron, salt och peppar. Vik ihop till ett paket och grilla på låg värme tills det är färdigt. Enkelt, hälsosamt och fantastiskt gott.

Avrunda med en Söt Favorit

Glöm inte bort att avrunda måltiden med något sött. En campingklassiker är att grilla marshmallows över öppen eld.